El amor también pasa por el estómago. Vamos a proponeros un desayuno o brunch con ingredientes que se les atribuyen propiedades afrodisiacas, beneficiosos para la salud y energizantes.
Primero empezar poniendo una mesa sencilla pero alegre con un pequeño búcaro con flores silvestres y encender la vela Botanical de Kharisma con aroma floral para aromatizar la estancia mientras lo preparas todo. Si quieres intensificar la sensación recurre al mikado con las mismas notas olfativas de Kharisma. Este aroma botánico, es fresco, alegre y elegante. Ideal para empezar el día con alegría y confianza.
Mientras se va generando ambiente, puedes empezar a elaborar estas sencillas y atractivas recetas que nos propone Lupe. Podrás ver en su cuenta de Instagram @macajulieta.dulcesyflores las increíbles recetas que crea con amor.
ZUMO DE MANDARINA Y JENGIBRE
Ingredientes: 8 mandarinas. 100 gr. de jengibre. Una cucharadita de cúrcuma. Una pizca de pimienta negra. 200 ml. de agua mineral.
Exprimir las mandarinas, pelar y rallar el jengibre añadir la pasta de cúrcuma y la pimienta. Verter todo en una licuadora con 200 ml. de agua, mezclar y servir.
BAGELS DE SALMON
Ingredientes: 2 bagels, 4 lonchas de salmón ahumado.2 cucharadas de queso en crema o salsa tártara. Un manojo de rúcula o brotes tiernos. 2 cucharadas pequeñas de aceite de trufa.
Tostar el bagel, si no lo puedes hacer en la tostadora utiliza el horno. Untar la mitad de abajo con el queso crema o la salsa tártara según tus gustos, añadir la rúcula o los brotes y cubrir con dos lonchas de salmón, rociar con un chorrito de aceite de trufa y tapar con la parte superior del bagel.
TORTITAS DE YOGURT CON LEMON CURD
Ingredientes: 150 gr. de yogurt. Unas cucharadas de semillas de amapola en bote. Ralladura de limón. Jengibre rallado. 100 gr de harina fermentada,2 huevos. Aceite de cacahuete. Jengibre confitado y un bote de Lemond Curd.
Mezclar el yogurt con las semillas de amapola, ralladura de limón, el jengibre, la harina y los huevos hasta obtener una masa homogénea. Cocinar las tortitas en una sartén con un poco de aceite. Disponerlas en un plato con el jengibre confitado y servirlas con el lemon Curd (crema de fruta de limón).
CHOCOLATE A LA TAZA CON CANELA
Ingredientes: 200 gr. de chocolate de cobertura. ½ litro de leche. Canela en rama y molida
Calentar la leche en un cazo ,trocear el chocolate y añadirlo e introducir una rama de canela para aromatizarlo. Remueve y cuando empiece a hervir retirarlo del fuego hasta que no burbujee, después volverlo a poner sobre el fuego y remover hasta que el chocolate quede completamente disuelto y con una textura ligera. Servirlo y espolvorearlo con la canela molida.
Cuando vayas a disponer todas las preparaciones en la mesa, detente unos instantes, huele intensamente el aroma que se habrá difundido de la vela y el mikado Botanical e intenta pensar que sensaciones te transmite. Repítelo en varios momentos mientras lo degustas.
